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無糖面包、小軟、無糖蛋糕、拉瓦拉、仙草、蒸蛋糕、夾心蛋糕、雞蛋糕、蛋糕
拉瓦拉提子面包
超級松軟、超級好吃的拉瓦拉提子面包。有很多食物的某種口感只能在特定的那幾十分鐘甚至幾分鐘吃得到。不親歷整個過程是無法體會那樣的等待心情的。想來這也是我們這樣堅持、這樣喜歡動手烘焙的原因之一。拉瓦拉提子面包整體烤的嫩嫩的~出爐后表皮是脆的!脆的!搭配內里松軟豐富的面包體,非常棒!
一直想做拉瓦拉提子面包,又苦于沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧!用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什么?看這里。不往人堆扎,安靜廚房咫尺間,享口腹之福...
1、材料中的水可以替換成牛奶,但需要多加10-20克,具體分量根據面粉吸水量來定。
2、奶粉可以省略不加。
3、低筋面粉是為了讓小面包的口感更加松軟,也可以全部用高筋面粉。
4、葡萄干用綠的、黑的都成,也可以換成藍莓干、蔓越莓干,但不要用蜜豆,搟的時候會壓碎。
5、本款面包為一次發酵,整形完只需發酵一次就可以。
6、面包面團比較軟,冷凍是為了后面的搟開折疊操作更容易,同時也有利于面包的形狀更整端,不建議省略。
還有兩點統一強調下吧:
第一,材料表里的全蛋液20克是揉面用的,不是后期刷表面用的,刷表面只用一點點就好。
第二,面團揉好后不用發酵直接冷凍沒毛病,酵母不會凍死,冷凍30-40分鐘也不會凍實,放心操作。
麥香穿越舌尖,快樂自然領鮮
公司現擁有無糖系列、粗糧系列、果粒系列、堅果系列等多個系列三十余種產品。
撕撕動人
手撕提子面包,層層美味松軟綿甜

選品質小麥,層層蓬松柔軟
讓你品嘗一份用心和考究

甄選品質好原料
顏值、口感我們都很挑剔,只為成就更好的味道給您
濃濃奶香,層層濃醇美味
入口那叫一個滿足

鮮香四溢
低溫發酵更松軟
讓你每一口都放心!

色澤飽滿
紋理層層疊進
用心烘焙才更美味

軟綿香甜內心
口感輕盈
一口下去瞬間爆開


軟.香.綿
香甜四溢迸發輕盈綿密溫潤

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